Apollonia von Waldenfels († 21. Februar 1543) war Äbtissin des Klosters Himmelkron von 1529 bis 1543. Apollonia stammte aus der Familie von Waldenfels. Sie hat den westlichen Flügel des Klosters angebaut. Insgesamt gibt es zwei Inschriften einschließlich ihres Wappens, die auf ihre Bautätigkeit hinweisen. Die Reformation fand Einzug in der R...